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書誌情報サマリ

書名

こだわりのチーズ　　　　　　

著者名 ジュディ・リッジウェイ／著 　 杉本 明子／訳
著者名ヨミ ジュディ リッジウェイ　スギモト アキコ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版年月 2003.12

書誌詳細

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タイトル番号 1009910472136
書誌種別 和書
書名 こだわりのチーズ　　　　　　
著者名 ジュディ・リッジウェイ／著 杉本 明子／訳
書名ヨミ コダワリ ノ チーズ　　　
著者名ヨミ ジュディ リッジウェイ
出版者 ネコ・パブリッシング
出版地 東京
出版年月 2003.12
ページ数 223p
大きさ 22cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-7770-5022-X
分類 648.18
件名 チーズ
内容紹介 チーズのない食卓は、抱擁のないキスのようなもの。それぞれのチーズの歴史、買う時の注意事項などがいっぱい詰まった、なにげない毎日をチーズでぜいたくに暮らすための一冊。
著者紹介 食べ物やワインに関する著作や講演などで知られる。「オリーブオイルの金の獅子賞」の選定委員も務める。
注記 原タイトル:The cheese companion



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020769279県立図書館648.18/ﾘﾂ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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