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書誌情報サマリ

書名

天然モノは安全なのか?　　有機野菜やハーブもあぶない　　　　

著者名 James P.Collman／[著] 　 渡辺 正／訳 　 久村 典子／訳
著者名ヨミ James P Collman　ワタナベ タダシ　ヒサムラ ノリコ
出版者 丸善
出版年月 2003.9

書誌詳細

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タイトル番号 1009910451255
書誌種別 和書
書名 天然モノは安全なのか?　　有機野菜やハーブもあぶない　　　　
著者名 James P.Collman／[著] 渡辺 正／訳 久村 典子／訳
書名ヨミ テンネンモノ ワ アンゼン ナノカ　ユウキ ヤサイ ヤ ハーブ モ アブナイ　　
著者名ヨミ James P Collman
出版者 丸善
出版地 東京
出版年月 2003.9
ページ数 240,13p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-621-07287-0
分類 498
件名 衛生　食品衛生　毒物・劇物　環境衛生
内容紹介 「天然イコール安全」は、神話か宗教の世界。一見よさそうな天然物質も、状況しだいで益になったり毒になったりする。どんな物質たちがどのようにはたらくのかを紹介する。
著者紹介 1932年生まれ。スタンフォード大学教授。全米科学アカデミー会員。金属酵素のモデル化、有機金属化学、高温超伝導体の研究を行う。
注記 原タイトル:Naturally dangerousの抄訳



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020692356県立図書館498/ｺﾙ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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