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書誌情報サマリ

書名

おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ　　とける・ふくらむギフト&デコスイーツ　　　　

著者名 WILLこども知育研究所／編著 　 ダンノ マリコ／料理 　 尾嶋 好美／科学監修
著者名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ　ダンノ マリコ　オジマ ヨシミ
出版者 金の星社
出版年月 2021.3

書誌詳細

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タイトル番号 1006000546415
書誌種別 児童一般
書名 おいしい!ふしぎ!理科実験スイーツ　　とける・ふくらむギフト&デコスイーツ　　　　
著者名 WILLこども知育研究所／編著 ダンノ マリコ／料理 尾嶋 好美／科学監修
書名ヨミ オイシイ フシギ リカ ジッケン スイーツ　トケル フクラム ギフト アンド デコ スイーツ　　
著者名ヨミ ウィル コドモ チイク ケンキュウジョ
出版者 金の星社
出版地 東京
出版年月 2021.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-323-05792-7
ISBN13 978-4-323-05792-7
分類 407
件名 科学-実験　菓子
内容紹介 理科実験をしながらスイーツ作りを楽しめる本。「マシュマロを電子レンジで加熱すると、どうなる?」といった6つの実験を、結果の科学的な理由、解説、実験で作れるメニューとともに紹介する。自由研究のまとめ方も収録。



内容細目

1 新しい農業経営の出現とその評価   3-7
原田 節也／著
2 農業構造の変動と農業経営の将来動向   8-19
門間 敏幸／著
3 家族経営の新たな挑戦   20-35
鵜川 洋樹／著
4 農業法人の経営革新   36-52
斎藤 潔／著
5 新しい農業経営の国際的位置   53-74
八木 宏典／著
6 現代農業経営の新たな挑戦   75-81
熊谷 宏／著
7 水田農業の経営革新   82-90
市川 治／著
8 園芸経営の革新と産地マーケティングの再編   91-100
木村 伸男／著 魏 台錫／著
9 酪農経営の技術革新   101-111
佐々木 市夫／著
10 畜産経営の環境対策   112-119
関沢 啻朗／著
11 経営発展と資金   120-131
両角 和夫／著
12 経営発展と情報のネットワーク   132-140
小林 一／著
13 中山間農業の新たな取り組み   141-154
川手 督也／著
14 新しい時代の農業経営論   155-160
諸岡 慶昇／著
15 「新しい農業経営」の理論的課題   161-176
稲本 志良／著
16 外部環境のマネジメント   177-189
木南 章／著
17 農業経営戦略としての多角化の意義   190-207
津谷 好人／著
18 農業経営の企業経営化   208-222
石崎 忠司／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023643125県立図書館407/ｳｨﾙ/21.3研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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