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書誌情報サマリ

書名

天然魚秋サケの魅力　　大自然の恵み　　　　

著者名 羽田野 六男／編著
著者名ヨミ ハタノ ムツオ
出版者 北日本海洋センター
出版年月 2003.7

書誌詳細

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タイトル番号 1009910441562
書誌種別 和書
書名 天然魚秋サケの魅力　　大自然の恵み　　　　
副書名 不安だらけの輸入養殖サーモン
著者名 羽田野 六男／編著
書名ヨミ テンネンギョ アキサケ ノ ミリョク　ダイシゼン ノ メグミ　　
著者名ヨミ ハタノ ムツオ
出版者 北日本海洋センター
出版地 札幌
出版年月 2003.7
ページ数 158p
大きさ 15cm
価格 ￥４７７
言語区分 日本語
ISBN 4-907768-01-X
分類 664.61
件名 さけ(鮭)
内容紹介 北太平洋を大回遊して母川に回帰する秋サケは、貴重な天然資源です。輸入養殖サケの実態、安全性・美味しさ、昔ながらの加工品から最新の機能性食品など、大自然の恵みである秋サケの魅力を紹介。『週刊水産情報』号外。
注記 『週刊水産情報』号外



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020697728県立図書館664.61/ﾊﾀ/書庫１１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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