蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
だれでもできるやさしいたべものテスト
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著者名 |
増尾 清/著
|
著者名ヨミ |
マスオ キヨシ |
出版者 |
合同出版
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出版年月 |
2001.8 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1009910272459 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
だれでもできるやさしいたべものテスト |
著者名 |
増尾 清/著
|
書名ヨミ |
ダレデモ デキル ヤサシイ タベモノ テスト |
著者名ヨミ |
マスオ キヨシ |
出版者 |
合同出版
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2001.8 |
ページ数 |
213p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1400 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-7726-0276-3 |
分類 |
498.54
|
件名 |
食品衛生 |
内容紹介 |
小学校高学年から利用できるように、危険がなく、結果をまとめやすい魚や野菜類、魚や肉、加工食品など、身近なたべものの添加物や栄養素、品質や安全性の食品テストの方法を39紹介。 |
著者紹介 |
1925年東京生まれ。東京農業大学専門部農芸化学科卒業。東京都消費生活センター試験研究室室長を経て、現在、食品問題研究家。著書に「買う前にわかる危ない食べ物」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0020202172 | 県立図書館 | 498.54/マス/ | 書庫1 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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