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書誌情報サマリ

書名

ポテチを異常に食べる人たち　　ソフトドラッグ化する食品の真実　　　　

著者名 幕内 秀夫／著
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 WAVE出版
出版年月 2010.5

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000007790
書誌種別 和書
書名 ポテチを異常に食べる人たち　　ソフトドラッグ化する食品の真実　　　　
著者名 幕内 秀夫／著
書名ヨミ ポテチ オ イジョウ ニ タベル ヒトタチ　ソフト ドラッグカ スル ショクヒン ノ シンジツ　　
著者名ヨミ マクウチ ヒデオ
出版者 WAVE出版
出版地 東京
出版年月 2010.5
ページ数 215p
大きさ 19cm
価格 ￥１４００
言語区分 日本語
ISBN 4-87290-473-4
ISBN13 978-4-87290-473-4
分類 498.5
件名 食生活　菓子
内容紹介 なぜ、スナック菓子はおいしいのか? 知らず知らずとりこになっている人をはじめ、やめられなくて罪悪感に苦しむ人も…。人を「やみつき」にさせる危険な力をもつ食品と、どう付き合っていけばいいのかを解説する。
著者紹介 東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ&ヘルス研究所主宰。帯津三敬病院において食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂、学校給食の改善活動に奔走。著書に「変な給食」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022022776県立図書館498.5/ﾏｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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