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書誌情報サマリ

書名

茶道学大系　8　　　　　　茶の湯と科学　

著者名 千 宗室／監修
著者名ヨミ セン ソウシツ
出版者 淡交社
出版年月 2000.9

書誌詳細

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タイトル番号 1009910129713
書誌種別 和書
書名 茶道学大系　8　　　　　　茶の湯と科学　
著者名 千 宗室／監修
書名ヨミ チャドウガク タイケイ　　　チャノユ ト カガク
著者名ヨミ セン ソウシツ
各巻書名 茶の湯と科学
出版者 淡交社
出版地 京都
出版年月 2000.9
ページ数 446,17p
大きさ 22cm
価格 ￥８０００
言語区分 日本語
ISBN 4-473-01668-4
分類 791.08
件名 茶道



内容細目

1 茶の湯の科学   5-36
堀内 国彦／著
2 茶樹の育種学   37-52
橋本 実／著
3 茶樹の生化学   53-62
松久 次雄／著
4 茶臼の化学   63-82
三輪 茂雄／著
5 抹茶の化学   83-106
大槻 耕三／著
6 製茶の科学   107-134
村上 宏亮／著
7 茶の薬・医学と効用   135-168
鈴木 良雄／著
8 水について   169-194
小沢 良和／ほか著
9 抹茶の正体   195-222
大西 市造／著
10 お茶の味について   223-244
中川 致之／著
11 掛軸装の技術の合理性と科学   245-278
渡辺 明義／著
12 茶の湯釜鋳造に関する諸相   279-296
長野 裕／著
13 やきものの科学   297-324
中島 由美／著
14 漆の科学   325-342
中島 由美／著
15 茶の湯と色彩   343-360
野村 順一／著
16 環境行動・心理からみた茶室空間   361-382
高橋 鷹志／著
17 抹茶の泡立ち   383-404
寺田 雅子／著
18 茶室と露地の採光特質   405-441
秋枝ユミイザベル／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020059481県立図書館791.08/ｾﾝ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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