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書誌情報サマリ

書名

子どもが育つ玄米和食　　高取保育園のいのちの食育　光文社新書　562　　

著者名 西 福江／著 　 高取保育園／著
著者名ヨミ ニシ フクエ　タカトリ ホイクエン
出版者 光文社
出版年月 2012.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000182227
書誌種別 和書
書名 子どもが育つ玄米和食　　高取保育園のいのちの食育　光文社新書　562　　
著者名 西 福江／著 高取保育園／著
書名ヨミ コドモ ガ ソダツ ゲンマイ ワショク　タカトリ ホイクエン ノ イノチ ノ ショクイク　コウブンシャ シンショ　
著者名ヨミ ニシ フクエ
叢書名 光文社新書
叢書巻次 562
出版者 光文社
出版地 東京
出版年月 2012.1
ページ数 190p
大きさ 18cm
価格 ￥８００
言語区分 日本語
ISBN 4-334-03665-2
ISBN13 978-4-334-03665-2
分類 376.14
件名 保育　給食　玄米食
内容紹介 「子どもはお子様ランチに象徴されるような味の濃い食べ物が好き」。そんな固定観念を覆し、大人が驚くほどの本物志向を教え続ける高取保育園。その食理念と給食メニューを、実践方法と共に紹介する。
著者紹介 1929年福岡県生まれ。高取保育園を開園し、園長を務める。玄米和食にこだわった給食を実践。独自の食育を展開する。92年藍綬褒章受章。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022293856県立図書館080/ｺｳ/562書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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