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書誌情報サマリ

書名

HACCP実践講座　第3巻　　　　こうすればHACCPシステムが実践できる　

著者名 細谷 克也／監修
著者名ヨミ ホソタニ カツヤ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2000.6

書誌詳細

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タイトル番号 1009910111312
書誌種別 和書
書名 HACCP実践講座　第3巻　　　　こうすればHACCPシステムが実践できる　
著者名 細谷 克也／監修
書名ヨミ ハセップ ジッセン コウザ　　　コウスレバ ハセップ システム ガ ジッセン デキル
著者名ヨミ ホソタニ カツヤ
各巻書名 こうすればHACCPシステムが実践できる
出版者 日科技連出版社
出版地 東京
出版年月 2000.6
ページ数 344p
大きさ 26cm
価格 ￥３９００
言語区分 日本語
ISBN 4-8171-0320-5
分類 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 HACCPシステムの基盤となる対策を実例で詳解する。さらに、HACCPシステムの対策を実施するための資金調達の方法について、HACCP支援法を始め、各種の公的資金の利用法を解説。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020036323県立図書館498.54/ﾎｿ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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1998
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