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書誌情報サマリ

書名

歴史ごはん　　信長、秀吉、家康たちが食べた料理　　　　

著者名 永山 久夫／監修
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 くもん出版
出版年月 2020.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000445967
書誌種別 児童一般
書名 歴史ごはん　　信長、秀吉、家康たちが食べた料理　　　　
副書名 つくって、味わい、歴史を知ろう
著者名 永山 久夫／監修
書名ヨミ レキシ ゴハン　ノブナガ ヒデヨシ イエヤスタチ ガ タベタ リョウリ　　
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 くもん出版
出版地 東京
出版年月 2020.1
ページ数 78p
大きさ 28cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7743-3059-4
ISBN13 978-4-7743-3059-4
分類 383.81
件名 食生活-歴史　食物-歴史
内容紹介 戦国時代の「汁講」、江戸時代の「かてめし」など、縄文時代から大正時代までの、歴史人物たちが食べたかもしれない料理を、身近な素材でアレンジして紹介。歴史背景や食文化についても、写真やイラストとともに解説する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023490345県立図書館383/ﾅｶﾔ/20.1研究室書庫児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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