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書誌情報サマリ

書名

書物の王国　14　　　　　　美食　

著者名 『書物の王国』編纂委員会／[編]
著者名ヨミ ショモツ ノ オウコク ヘンサン イインカイ
出版者 国書刊行会
出版年月 1998.4

書誌詳細

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タイトル番号 1009810024363
書誌種別 和書
書名 書物の王国　14　　　　　　美食　
著者名 『書物の王国』編纂委員会／[編]
書名ヨミ ショモツ ノ オウコク　　　ビショク
著者名ヨミ ショモツ ノ オウコク ヘンサン イインカイ
各巻書名 美食
出版者 国書刊行会
出版地 東京
出版年月 1998.4
ページ数 235p
大きさ 23cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-336-04014-1
分類 908
内容紹介 味覚の快楽の追求…その行き着くさきは未知なる食材と新奇なる味。「新奇」と「怪奇」の間で揺れ動く美食文学を、世界中から集めたアンソロジー。「焙豚の説」「むかし気質の地主」「食魔」など、18編を収録する。



内容細目

1 ギリシア人の食   9-10
アイリアノス／著 松平 千秋／訳 中務 哲郎／訳
2 焙豚の説   11-18
ラム／著 平田 禿木／訳
3 焼白鳥の歌   19-21
永野 藤夫／訳
4 陶然亭   22-38
青木 正児／著
5 食物奇談   1   39-42
須永 朝彦／編訳
6 シュークルート   43-50
ジャン・レイ／著 秋山 和夫／訳
7 珍饌会   51-75
幸田 露伴／著
8 ミートパイ   76-80
ドーデ／著 川口 顕弘／訳
9 むかし気質の地主   81-101
ゴーゴリ／著 平井 肇／訳
10 大魚の話   102-109
ユウェナーリス／著 藤井 昇／訳
11 食物奇談   2   110-114
須永 朝彦／訳
12 鰻のパテ   115-118
鈴木 信太郎／ほか訳
13 食魔   119-151
岡本 かの子／著
14 廚娘   152-154
洪 巽／著 大木 康／訳
15 花合せ   155-166
久生 十蘭／著
16 大臣ヌーレディンとその兄大臣シャムセディンとハサン・バドレディンの物語   167-224
佐藤 正彰／訳
17 聘珍楼雅懐   225-226
中島 敦／著
18 白魚変奏曲   227-230
ルガリエン／著 南条 竹則／訳

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020072773県立図書館908/ｼﾖ/書庫３一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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