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書誌情報サマリ

書名

世界ビール大百科　　　　　　

著者名 フレッド・エクハード／[ほか]著 　 田村 功／訳
著者名ヨミ フレッド エクハード　タムラ イサオ
出版者 大修館書店
出版年月 1997.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1009710071391
書誌種別 和書
書名 世界ビール大百科　　　　　　
著者名 フレッド・エクハード／[ほか]著 田村 功／訳
書名ヨミ セカイ ビール ダイヒャッカ　　　
著者名ヨミ フレッド エクハード
出版者 大修館書店
出版地 東京
出版年月 1997.12
ページ数 564p
大きさ 23cm
価格 ￥４８００
言語区分 日本語
ISBN 4-469-01257-2
分類 588.54
件名 ビール-便覧
内容紹介 世界各地で作られている多種多彩な地ビール、興味深いエピソードに彩られた歴史・神話、様々な原料や醸造法の詳細…8千年の歴史をもつビールの世界を、900余りの用語を通して解説。
著者紹介 ビアライター、コラムニスト。四半世紀以上にわたる、清酒、ビール、醸造関連書籍の出版元でもある。ポーランド在住。
注記 原タイトル:The encyclopedia of beer



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021762133県立図書館588.54/ｴｸ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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