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書誌情報サマリ

書名

人類はなぜ肉食をやめられないのか　　250万年の愛と妄想のはてに　　　　

著者名 マルタ・ザラスカ／著 　 小野木 明恵／訳
著者名ヨミ マルタ ザラスカ　オノキ アキエ
出版者 インターシフト
出版年月 2017.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000212774
書誌種別 和書
書名 人類はなぜ肉食をやめられないのか　　250万年の愛と妄想のはてに　　　　
著者名 マルタ・ザラスカ／著 小野木 明恵／訳
書名ヨミ ジンルイ ワ ナゼ ニクショク オ ヤメラレナイ ノカ　ニヒャクゴジュウマンネン ノ アイ ト モウソウ ノ ハテ ニ　　
著者名ヨミ マルタ ザラスカ
出版者 インターシフト
出版地 東京
出版年月 2017.6
ページ数 313p
大きさ 19cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN 4-7726-9556-5
ISBN13 978-4-7726-9556-5
分類 383.8
件名 肉食
内容紹介 健康にも地球環境にも良くないと言われても、人類は肉を愛することをやめられない。なぜ私たちは肉に惹きつけられるのか? 人類と肉食のかかわりを徹底探究し、肉が豊富で疾患も多い社会からの転換を提唱する。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト。『サイエンティフィック・アメリカン』『ワシントンポスト』など多数のメディアに寄稿。フランスとアメリカを活動拠点としている。
注記 原タイトル:Meathooked



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023087158県立図書館383.8/ｻﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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