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書誌情報サマリ

書名

ソース焼きそばの謎　　　ハヤカワ新書　006　　

著者名 塩崎 省吾／著
著者名ヨミ シオザキ ショウゴ
出版者 早川書房
出版年月 2023.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000775954
書誌種別 地域資料
書名 ソース焼きそばの謎　　　ハヤカワ新書　006　　
著者名 塩崎 省吾／著
書名ヨミ ソース ヤキソバ ノ ナゾ　　　
著者名ヨミ シオザキ ショウゴ
叢書名 ハヤカワ新書
叢書巻次 006
出版者 早川書房
出版地 東京
出版年月 2023.7
ページ数 302p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13 978-4-15-340006-1
分類 S088.3
件名 麵類-歴史
注記 ソース焼きそば年表:p270〜271 参考文献:p272〜302



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