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書誌情報サマリ

書名

牛乳の疑問75　　　みんなが知りたいシリーズ　23　　

著者名 日本酪農科学会／編
著者名ヨミ ニホン ラクノウ カガクカイ
出版者 成山堂書店
出版年月 2025.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000918775
書誌種別 和書
書名 牛乳の疑問75　　　みんなが知りたいシリーズ　23　　
著者名 日本酪農科学会／編
書名ヨミ ギュウニュウ ノ ギモン ナナジュウゴ　　ミンナ ガ シリタイ シリーズ　
著者名ヨミ ニホン ラクノウ カガクカイ
叢書名 みんなが知りたいシリーズ
叢書巻次 23
出版者 成山堂書店
出版地 東京
出版年月 2025.6
ページ数 11,254p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-425-98461-9
ISBN13 978-4-425-98461-9
分類 648.1
件名 牛乳
内容紹介 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は? 人はいつ頃から牛乳を利用している? 牛乳工場の中はどうなっている? 牛乳に関する75の疑問を、専門家がQ&A形式でわかりやすく解説する。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024320863県立図書館648.1/ﾆﾎ/新着棚２一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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