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書誌情報サマリ

書名

ガザ・キッチン　　パレスチナ料理をめぐる旅　　　　

著者名 ライラー・エル=ハッダード／著 　 マギー・シュミット／著 　 藤井 光／訳 　 萩野 聡子／訳 　 島田 楓／訳 　 玉田 小雪／訳 　 岡 真理／監修
著者名ヨミ ライラー エル ハッダード　マギー シュミット　フジイ ヒカル　ハギノ サトコ　シマダ カエデ　タマダ コユキ　オカ マリ
出版者 オレンジページ
出版年月 2025.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000913713
書誌種別 和書
書名 ガザ・キッチン　　パレスチナ料理をめぐる旅　　　　
著者名 ライラー・エル=ハッダード／著 マギー・シュミット／著 藤井 光／訳 萩野 聡子／訳 島田 楓／訳 玉田 小雪／訳 岡 真理／監修
書名ヨミ ガザ キッチン　パレスチナ リョウリ オ メルグ タビ　　
著者名ヨミ ライラー エル ハッダード
出版者 オレンジページ
出版地 東京
出版年月 2025.6
ページ数 337p
大きさ 26cm
価格 ￥４５００
言語区分 日本語
ISBN 4-86593-708-4
ISBN13 978-4-86593-708-4
分類 383.82799
件名 食生活-パレスチナ　料理(パレスチナ)　パレスチナ問題
内容紹介 人間にとって食とは、故郷であり、歴史であり、抵抗である。ガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についての記録。
著者紹介 作家、講演家、社会活動家。
注記 原タイトル:The Gaza kitchen 原著第3版の翻訳



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024312498県立図書館383.82/ｴﾙ/新着棚１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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