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書誌情報サマリ

書名

食の本　　ある料理人の読書録　集英社新書　1257　　

著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 集英社
出版年月 2025.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000905719
書誌種別 和書
書名 食の本　　ある料理人の読書録　集英社新書　1257　　
著者名 稲田 俊輔／著
書名ヨミ ショク ノ ホン　アル リョウリニン ノ ドクショロク　シュウエイシャ シンショ　
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
叢書名 集英社新書
叢書巻次 1257
出版者 集英社
出版地 東京
出版年月 2025.4
ページ数 220p
大きさ 18cm
価格 ￥９７０
言語区分 日本語
ISBN 4-08-721357-7
ISBN13 978-4-08-721357-7
分類 596.04
件名 料理　読書
内容紹介 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
著者紹介 鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、文筆家。著書に「おいしいものでできている」「お客さん物語」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024294407県立図書館080/ｼﾕ/1257新着棚１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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