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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるトルコ料理　　世界三大料理の魅惑のレシピ　　　　

著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.12

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000521396
書誌種別 和書
書名 家庭で作れるトルコ料理　　世界三大料理の魅惑のレシピ　　　　
著者名 荻野 恭子／著
書名ヨミ カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ　セカイ サンダイ リョウリ ノ ミワク ノ レシピ　　
著者名ヨミ オギノ キョウコ
版 改訂版
出版者 河出書房新社
出版地 東京
出版年月 2020.12
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-309-28848-2
ISBN13 978-4-309-28848-2
分類 596.22
件名 料理(トルコ)
内容紹介 フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023597834県立図書館596.22/ｵｷ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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