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書誌情報サマリ

書名

好き嫌いをなくす幼児食　　心に栄養、頭に栄養　　　　

著者名 加藤 初枝／[ほか]著
著者名ヨミ カトウ ハツエ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2002.12

書誌詳細

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タイトル番号 1009910372133
書誌種別 和書
書名 好き嫌いをなくす幼児食　　心に栄養、頭に栄養　　　　
著者名 加藤 初枝／[ほか]著
書名ヨミ スキ キライ オ ナクス ヨウジショク　ココロ ニ エイヨウ アタマ ニ エイヨウ　　
著者名ヨミ カトウ ハツエ
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2002.12
ページ数 144p
大きさ 26cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-4721-3
分類 599.3
件名 育児　料理
内容紹介 幼児の食べる能力に見合ったレシピを多数紹介。調理法や食品グループごとに食べやすくするための調理のポイント、管理栄養士としての経験から得た工夫をまとめる。『栄養と料理』連載に加筆して単行本化。
著者紹介 東京家政大学家政学部卒業後、同大学児童学科内にあるナースリールーム(乳幼児保育研究施設)に管理栄養士として勤務。生後5か月から3歳までの子どもたちの献立作成と調理を行う。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020603023県立図書館599.3/ｶﾄ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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