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書誌情報サマリ

書名

新野菜つくりの実際　軟化・芽物　誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培　　　ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など　

著者名 川城 英夫／編
著者名ヨミ カワシロ ヒデオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2024.4

書誌詳細

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タイトル番号 1006000821250
書誌種別 和書
書名 新野菜つくりの実際　軟化・芽物　誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培　　　ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など　
著者名 川城 英夫／編
書名ヨミ シン ヤサイツクリ ノ ジッサイ　ダレデモ デキル ロジ トンネル ムカオン ハウス サイバイ　　ナバナルイ アスパラガス ショウガカ サンサイ ナド
著者名ヨミ カワシロ ヒデオ
各巻書名 ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など
版 第2版
出版者 農山漁村文化協会
出版地 戸田
出版年月 2024.4
ページ数 218p
大きさ 26cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-540-23110-0
ISBN13 978-4-540-23110-0
分類 626
件名 蔬菜-栽培
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ナバナ類、アスパラガス、ショウガ科など13種類24作型を取り上げる。
著者紹介 千葉県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。JA全農耕種総合対策部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員などを歴任。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0024106106県立図書館626/ｶﾜ/雑誌Ｒ展示一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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