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書誌情報サマリ

書名

お客さん物語　　飲食店の舞台裏と料理人の本音　新潮新書　1011　　

著者名 稲田 俊輔／著
著者名ヨミ イナダ シュンスケ
出版者 新潮社
出版年月 2023.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000829878
書誌種別 和書
書名 森の恵みを活かす知恵　　熱帯林と人のくらしを守るNTFP《非木材林産物》　　　　
著者名 奥田 敏統／編 平塚 基志／編
書名ヨミ モリ ノ メグミ オ イカス チエ　ネッタイリン ト ヒト ノ クラシ オ マモル エヌティーエフピー ヒモクザイ リンサンブツ　　
著者名ヨミ オクダ トシノリ
出版者 文一総合出版
出版地 東京
出版年月 2024.6
ページ数 239p
大きさ 21cm
価格 ￥４０００
言語区分 日本語
ISBN 4-8299-6535-1
ISBN13 978-4-8299-6535-1
分類 657.8
件名 林産物　熱帯林　森林保護
内容紹介 木を伐らずに得られる木材以外の森林資源=NTFPを活用するというアイデアが注目を集めている。森林を利用してくらしてきた人々の「民俗知」を活かし、新たなくらしをつくることにつなげる試みの現状と課題を解説する。
著者紹介 広島大学大学院統合生命科学研究科名誉教授・客員教授。専門は森林生態学。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023985278県立図書館081.06/ｼﾝ/1011閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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