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書誌情報サマリ

書名

ミールサービス　　新時代を迎える給食・配食・中食ビジネス　柴田書店MOOK　　　

出版者 フード・ビジネス
出版年月 2006.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000610282992
書誌種別 和書
書名 ミールサービス　　新時代を迎える給食・配食・中食ビジネス　柴田書店MOOK　　　
書名ヨミ ミール サービス　シンジダイ オ ムカエル キュウショク ハイショク ナカショク ビジネス　シバタ ショテン ムック　
叢書名 柴田書店MOOK
出版者 フード・ビジネス
出版地 [東京]
出版年月 2006.9
ページ数 180p
大きさ 28cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
ISBN 4-388-80097-X
分類 673.97
件名 中食産業　給食
内容紹介 急激に進化している給食ビジネスや高齢者への配食サービス、中食ビジネスなどを特集。それぞれのいまをレポートし、その最前線を詳しく紹介するほか、今後のあり方などを探る。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021345814県立図書館673.9/ﾐﾙ/書庫１１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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