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書誌情報サマリ

書名

うまいっ茶の出どころ　　北遠州茶の文明史　　　　

著者名 木下　恒雄／編著
著者名ヨミ キノシタ ツネオ
出版者 〔木下恒雄〕
出版年月 ２００７．３

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000702016744
書誌種別 地域資料
書名 うまいっ茶の出どころ　　北遠州茶の文明史　　　　
著者名 木下　恒雄／編著
書名ヨミ ウマイッチャ　ノ　デドコロ　キタエンシュウ　チャ　ノ　ブンメイシ　　　
著者名ヨミ キノシタ ツネオ
出版者 〔木下恒雄〕
出版地 〔浜松〕
出版年月 ２００７．３
ページ数 ５８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
言語区分 日本語
分類 S617
件名 茶業
目次 はじめに、一、茶業のはじまり、１、お茶について、２、北遠州のお茶について、３、昔の茶樹・自生茶、４、昔の茶畑耕作、５、昔の製茶方法、６、昔のお茶の販路、７、文政（江戸時代）茶一件、二、近代の茶業、１、茶樹栽培、２、手揉み時代、３、製茶機械の開発、４、茶の量産を計る、５、販売と商人たち、三、現代の茶業、１、昭和年代の初めころ、２、開拓と茶業、３、茶樹の種類、４、今日までの茶業、５、栽培と製茶、Ａ、施肥と農薬、Ｂ、有機栽培、Ｃ、剪枝・整枝、Ｄ、お茶の効能、Ｅ、機械製茶、四、明日の茶業を思う、１、山っ茶の味、２、うまいっ茶を作る、３、作り方・売り方、五、うまいっ茶の出どころ、佐久間地域の茶農家の話、水窪地域の茶農家の話、竜山地域の茶農家の話、天竜北部地域の茶農家の話、熊切地域の茶農家の話、気田地域の茶農家の話、春南地域の茶農家の話、六、茶摘み歌、茶揉み歌、七、茶業略年表、あとがき
注記 第８回静岡県自費出版大賞応募作品



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