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書誌情報サマリ

書名

精進料理紀行　　全国「味とこころ」の寺巡り　オフサイド・ブックス　26　　

著者名 藤岡 良／著
著者名ヨミ フジオカ リョウ
出版者 彩流社
出版年月 2003.5

書誌詳細

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タイトル番号 1009910421056
書誌種別 和書
書名 精進料理紀行　　全国「味とこころ」の寺巡り　オフサイド・ブックス　26　　
著者名 藤岡 良／著
書名ヨミ ショウジン リョウリ キコウ　ゼンコク アジ ト ココロ ノ テラメグリ　オフサイド ブックス　
著者名ヨミ フジオカ リョウ
叢書名 オフサイド・ブックス
叢書巻次 26
出版者 彩流社
出版地 東京
出版年月 2003.5
ページ数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１６００
言語区分 日本語
ISBN 4-88202-626-0
分類 596.21
件名 精進料理　寺院-日本
内容紹介 本物の素材、手間暇かけて作られる究極のスローフード「精進料理」。8年にわたり寺の膳を訪ねた著者が、全国96寺の精進料理を紹介。贅沢な時間がゆっくりと流れる、こころ洗われる旅の提案。『自然と健康』連載をまとめる。
著者紹介 1958年群馬県生まれ。毎日新聞記者を経て、現在、出版社や葬祭ホールの企画・運営に参画。食・料理論、社会福祉論、メディア論等の分野で取材・執筆。著書に「主夫っていいかも」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020629218県立図書館596.21/ﾌｼ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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