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書誌情報サマリ

書名

食物アレルギーの基礎と対応　　医学、食品・栄養学、食育から学ぶ　アレルギー大学テキスト　　　

著者名 伊藤 浩明／監修 　 アレルギー支援ネットワーク／作成
著者名ヨミ イトウ コウメイ　アレルギー シエン ネットワーク
出版者 みらい
出版年月 2023.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000728679
書誌種別 和書
書名 食物アレルギーの基礎と対応　　医学、食品・栄養学、食育から学ぶ　アレルギー大学テキスト　　　
著者名 伊藤 浩明／監修 アレルギー支援ネットワーク／作成
書名ヨミ ショクモツ アレルギー ノ キソ ト タイオウ　イガク ショクヒン エイヨウガク ショクイク カラ マナブ　アレルギー ダイガク テキスト　
著者名ヨミ イトウ コウメイ
叢書名 アレルギー大学テキスト
出版者 みらい
出版地 岐阜
出版年月 2023.3
ページ数 4,181p
大きさ 26cm
価格 ￥３６００
言語区分 日本語
ISBN 4-86015-590-2
ISBN13 978-4-86015-590-2
分類 374.94
件名 学校給食　食物アレルギー
内容紹介 NPO法人アレルギー支援ネットワーク開催「アレルギー大学」のテキスト。子どもの食物アレルギーを医学、食品・栄養学、食育の観点から解説。離乳食・幼児食のレシピ集付き。食物アレルギー診療ガイドライン2021に準拠。
注記 食物アレルギー診療ガイドライン2021準拠



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023900624県立図書館374.94/ｲﾄ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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