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書誌情報サマリ

書名

匂いの人類学　　鼻は知っている　　　　

著者名 エイヴリー・ギルバート／著 　 勅使河原 まゆみ／訳
著者名ヨミ エイヴリー ギルバート　テシガワラ マユミ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2009.7

書誌詳細

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タイトル番号 1000910625334
書誌種別 和書
書名 匂いの人類学　　鼻は知っている　　　　
著者名 エイヴリー・ギルバート／著 勅使河原 まゆみ／訳
書名ヨミ ニオイ ノ ジンルイガク　ハナ ワ シッテ イル　　
著者名ヨミ エイヴリー ギルバート
出版者 ランダムハウス講談社
出版地 東京
出版年月 2009.7
ページ数 381p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-270-00513-2
ISBN13 978-4-270-00513-2
分類 141.23
件名 におい
内容紹介 匂いがなかったら、この世界はどんなにつまらないだろう-。匂いの化学分析、料理と文化と匂いの進化、匂いつき映画の盛衰など、学問からカルチャー、ビジネスまで、幅広い切り口から人間にとっての匂いを探る。
著者紹介 ペンシルベニア大学で心理学の博士号を取得。心理学者、嗅覚専門の認知科学者、企業家。有名ブランドの香水の開発に参加するなど、多彩な活動を行う。
注記 原タイトル:What the nose knows



内容細目

1 復元学の概念と目的   3-14
海野 聡／著
2 考証学による復古から建築史学による復元へ   15-28
海野 聡／著
3 復元学の照射範囲   課題抄出のための覚書   29-64
児島 大輔／著
4 ヨーロッパにおけるリコンストラクション   再建建築の世界遺産登録   65-80
マルティネス・アレハンドロ／著
5 近世における内裏の復元考証   83-100
加藤 悠希／著
6 平安神宮にみる考証と復元のはざま   101-118
海野 聡／著
7 登呂遺跡復元住居(1951)の同時代性   建築史家・関野克による住居復元案の形成過程   119-142
青柳 憲昌／著
8 建築史家・大岡實の復元建築   鉄筋コンクリート造による創建時代の「造形感覚」の再現   143-164
青柳 憲昌／著
9 歴史的な庭園の復元   森薀の「復原的研究」を通して   165-208
マレス・エマニュエル／著
10 ポンペイにおける庭園の発掘とその復元   209-229
川本 悠紀子／著
11 縄文時代の建物復元事例   御所野遺跡から   233-251
高田 和徳／著
12 史跡整備の実務に関わる「実験考古学」的手法   253-272
田中 弘志／著
13 「バルセロナパビリオン」と「夏の家」にみる復元   273-297
前川 歩／著
14 復元学の方法論の提言   299-316
海野 聡／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021883343県立図書館141.23/ｷﾙ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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