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書名

未来の食べもの大研究　　「食」の歴史とこれからをさぐろう　楽しい調べ学習シリーズ　　　

著者名 石川 伸一／監修
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
出版者 PHP研究所
出版年月 2022.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000690961
書誌種別 児童一般
書名 未来の食べもの大研究　　「食」の歴史とこれからをさぐろう　楽しい調べ学習シリーズ　　　
著者名 石川 伸一／監修
書名ヨミ ミライ ノ タベモノ ダイケンキュウ　ショク ノ レキシ ト コレカラ オ サグロウ　タノシイ シラベ ガクシュウ シリーズ　
著者名ヨミ イシカワ シンイチ
叢書名 楽しい調べ学習シリーズ
出版者 PHP研究所
出版地 東京
出版年月 2022.11
ページ数 55p
大きさ 29cm
価格 ￥３２００
言語区分 日本語
ISBN 4-569-88080-8
ISBN13 978-4-569-88080-8
分類 611.3
件名 食糧問題　食料品　食品工業
内容紹介 人類の「食」の歴史と食料危機の現状、持続可能な食べものとして研究開発が進む代替肉・昆虫食・培養肉などを、図版・イラスト・写真を用いて解説する。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023817802県立図書館611/ｲｼｶ/22.11子供図書研児童一般貸禁資料　在庫　　　  ×

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