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書誌情報サマリ

書名

ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子　　スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏　別冊歴史読本　67　　

著者名 関田 淳子／著
著者名ヨミ セキタ アツコ
出版者 新人物往来社
出版年月 2007.5

書誌詳細

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タイトル番号 1000710349624
書誌種別 和書
書名 ハプスブルク プリンセスの宮廷菓子　　スウィーツに秘められたプリンセスたちの素顔と王宮の舞台裏　別冊歴史読本　67　　
著者名 関田 淳子／著
書名ヨミ ハプスブルク プリンセス ノ キュウテイ ガシ　スウィーツ ニ ヒメラレタ プリンセスタチ ノ スガオ ト オウキュウ ノ ブタイウラ　ベッサツ レキシ ドクホン　
著者名ヨミ セキタ アツコ
叢書名 別冊歴史読本
叢書巻次 67
出版者 新人物往来社
出版地 東京
出版年月 2007.5
ページ数 155p
大きさ 26cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-404-03367-3
ISBN13 978-4-404-03367-3
分類 288.49346
件名 ハプスブルク家　菓子-歴史
内容紹介 ハプスブルク家のプリンセスである女帝マリア・テレジアと皇妃エリザベート。ふたりとスウィーツとの関わりを、さまざまな歴史エピソードとともにたどる。ハプスブルクスウィーツのレシピ集も収録。
著者紹介 東京学芸大学卒業。ハプスブルク家研究家、日本-オーストリア食文化協会顧問。愛媛県の「宮殿食文化博物館」の監修を手がける。著書に「ハプスブルク家の食卓」など。
注記 巻末付録ハプスブルクスウィーツ・レシピ集



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021456124県立図書館288.49/ｾｷ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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