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書誌情報サマリ

書名

酵母の生命科学と生物工学　　産業応用から基礎科学へ　DOJIN BIOSCIENCE SERIES　09　　

著者名 原島 俊／編 　 高木 博史／編
著者名ヨミ ハラシマ サトシ　タカギ ヒロシ
出版者 化学同人
出版年月 2013.8

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000353967
書誌種別 和書
書名 酵母の生命科学と生物工学　　産業応用から基礎科学へ　DOJIN BIOSCIENCE SERIES　09　　
著者名 原島 俊／編 高木 博史／編
書名ヨミ コウボ ノ セイメイ カガク ト セイブツ コウガク　サンギョウ オウヨウ カラ キソ カガク エ　ドウジン バイオサイエンス シリーズ　
著者名ヨミ ハラシマ サトシ
叢書名 DOJIN BIOSCIENCE SERIES
叢書巻次 09
出版者 化学同人
出版地 京都
出版年月 2013.8
ページ数 8,8,255p
大きさ 26cm
価格 ￥５６００
言語区分 日本語
ISBN 4-7598-1508-5
ISBN13 978-4-7598-1508-5
分類 465.8
件名 酵母
内容紹介 古くから日常生活や産業とのかかわりをもつ酵母について、「応用を実施するために理解しておくべき基礎」という観点から最先端の基礎生物学をていねいに解説し、その応用を示した書。用語解説も収録する。
著者紹介 1949年愛媛県生まれ。大阪大学大学院工学研究科教授(ゲノム機能工学領域)。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022544084県立図書館465.8/ﾊﾗ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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