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書誌情報サマリ

書名

「美味しい」とは何か　　食からひもとく美学入門　　　中公新書　2713　　

著者名 源河 亨／著
著者名ヨミ ゲンカ トオル
出版者 中央公論新社
出版年月 2022.8

書誌詳細

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タイトル番号 1006000673386
書誌種別 和書
書名 「美味しい」とは何か　　食からひもとく美学入門　　　中公新書　2713　　
副書名 食からひもとく美学入門
著者名 源河 亨／著
書名ヨミ オイシイ トワ ナニカ　ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン　チュウコウ シンショ　
著者名ヨミ ゲンカ トオル
叢書名 中公新書
叢書巻次 2713
出版者 中央公論新社
出版地 東京
出版年月 2022.8
ページ数 7,213p
大きさ 18cm
価格 ￥８２０
言語区分 日本語
ISBN 4-12-102713-9
ISBN13 978-4-12-102713-9
件名 美学　知覚　料理
内容紹介 「美味しい」「まずい」は好みの問題? レビューサイトは純粋に食事を楽しむ邪魔? インスタントラーメンは芸術か? 絵画や音楽ではなく、身近な食事から扉を開く、やさしくも奥深い美学入門。
著者紹介 1985年沖縄県生まれ。慶應義塾大学にて博士(哲学)を取得。九州大学大学院比較社会文化研究院講師。著書に「知覚と判断の境界線」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023788771県立図書館081.06/ﾁﾕ/2713閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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