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書誌情報サマリ

書名

世界の中華料理図鑑　　中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!　地球の歩き方BOOKS　W16　　

著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000652330
書誌種別 和書
書名 世界の中華料理図鑑　　中国と世界に広がる349の名物中華料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!　地球の歩き方BOOKS　W16　　
著者名 地球の歩き方編集室／編集
書名ヨミ セカイ ノ チュウカ リョウリ ズカン　チュウゴク ト セカイ ニ ヒロガル サンビャクヨンジュウキュウ ノ メイブツ チュウカ リョウリ オ ショク ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ ホンバ ノ アジ オ ニホン デ タイケン デキル レストラン ガイドツキ　チキュウ ノ アルキカタ ブックス　
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
叢書名 地球の歩き方BOOKS
叢書巻次 W16
出版者 地球の歩き方
出版地 東京
出版年月 2022.6
ページ数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-05-801808-8
ISBN13 978-4-05-801808-8
分類 383.822
件名 料理(中国)
内容紹介 四川・北京などの中国代表料理や各国の中華を、食の雑学とともに解説。各料理事情や欠かせない食材・調味料、とっておきグルメ等も掲載する。本場の味を日本で体験できるレストランガイドも収録。データ:2022年3月現在。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023769730県立図書館383.82/ﾁｷ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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