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書誌情報サマリ

書名

バーテンダーハンドブック　　プロの技術と知識がわかる　　　　

著者名 渡邉 一也／監修
著者名ヨミ ワタナベ カズヤ
出版者 ナツメ社
出版年月 2012.3

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000197998
書誌種別 和書
書名 バーテンダーハンドブック　　プロの技術と知識がわかる　　　　
著者名 渡邉 一也／監修
書名ヨミ バーテンダー ハンドブック　プロ ノ ギジュツ ト チシキ ガ ワカル　　
著者名ヨミ ワタナベ カズヤ
出版者 ナツメ社
出版地 東京
出版年月 2012.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8163-5210-2
ISBN13 978-4-8163-5210-2
分類 673.98
件名 酒場　酒
内容紹介 バーテンダーの心がまえ、ファッションと身だしなみ、バーで使用する道具の知識、シェーカーの振り方、酒類の知識、カクテル・レシピなど、写真とイラストでわかりやすく紹介する。



内容細目

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022349898県立図書館673.9/ﾜﾀ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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