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書誌情報サマリ

書名

ド素人ＯＬが飲食店を開業しちゃダメですか？　　世界一わかりやすい飲食店開業入門　　　　

著者名 江間 正和／〔著〕
著者名ヨミ エマ マサカズ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 ２０１３．１０

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000387470
書誌種別 地域資料
書名 ド素人ＯＬが飲食店を開業しちゃダメですか？　　世界一わかりやすい飲食店開業入門　　　　
著者名 江間 正和／〔著〕
書名ヨミ ドシロウト　オーエル　ガ　インショクテン　オ　カイギョウ　シチャ　ダメ　デスカ　セカイイチ　ワカリヤスイ　インショクテン　カイギョウ　ニュウモン　　
著者名ヨミ エマ マサカズ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版地 東京
出版年月 ２０１３．１０
ページ数 ２２３ｐ
大きさ １９ｃｍ
価格 ￥１３８０
言語区分 日本語
ISBN 978-4-8443-7330-8
分類 S088.6
件名 飲食店
内容紹介 普通のOLさとこが30歳直前、自分を見つめ直し、出した答えが「飲食店開業」だった-。飲食店を開業するための数字やノウハウを、ストーリー仕立てでわかりやすく解説する。
著者紹介 1968年静岡市生まれ。早稲田大学法学部卒。住友信託銀行を経て、東京未来倶楽部株式会社設立。新宿にダイニングバー「みーるーむ」を開業。プロデューサー・コンサルタントとしても活躍。



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