検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近代料理書の世界　　　　　　

著者名 江原 絢子／著 　 東四柳 祥子／著
著者名ヨミ エハラ アヤコ　ヒガシヨツヤナギ ショウコ
出版者 ドメス出版
出版年月 2008.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000810467580
書誌種別 和書
書名 近代料理書の世界　　　　　　
著者名 江原 絢子／著 東四柳 祥子／著
書名ヨミ キンダイ リョウリショ ノ セカイ　　　
著者名ヨミ エハラ アヤコ
出版者 ドメス出版
出版地 東京
出版年月 2008.7
ページ数 300p
大きさ 22cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-8107-0706-9
ISBN13 978-4-8107-0706-9
分類 383.81
件名 料理-歴史　図書解題
内容紹介 1冊の料理書は、単に調理法を伝える本というだけでなく、その時代を語るものである。明治以降のあたらしい食文化形成期に刊行された料理書100冊を解説。800余点の近代料理書目録も掲載。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0021680467県立図書館383.8/ｴﾊ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ロアルド・ダール　田口 俊樹
【チャーリーとチョコレート工場さがし…】 チャーリーとチョコレート工場さがし…
ロアルド・ダール… 【日々翻訳ざんげ　：　エンタメ翻訳こ…】 日々翻訳ざんげ　：　エンタメ翻訳こ…
田口 俊樹／著 【名探偵ポアロ ABC殺人事件】 名探偵ポアロ ABC殺人事件
アガサ・クリステ… 【ロアルド・ダールコレクション別巻3】 ロアルド・ダールコレクション別巻3
ロアルド・ダール… 【ナパーム空爆史　：　日本人をもっと…】 ナパーム空爆史　：　日本人をもっと…
ロバート・M.ニ… 【こうして世界は誤解する　：　ジャー…】 こうして世界は誤解する　：　ジャー…
ヨリス・ライエン… 【チョコレート工場のひみつ　：　Po…】 チョコレート工場のひみつ　：　Po…
ロアルド・ダール… 【風をつかまえた少年　：　14歳だっ…】 風をつかまえた少年　：　14歳だっ…
ウィリアム・カム… 【私たちが子どもだったころ、世界は戦…】 私たちが子どもだったころ、世界は戦…
サラ・ウォリス／… 【消せない炎】 消せない炎
ジャック・ヒギン… 【ABC殺人事件】 ABC殺人事件
アガサ・クリステ… 【ロアルド・ダールコレクション別巻2】 ロアルド・ダールコレクション別巻2
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション別巻1】 ロアルド・ダールコレクション別巻1
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション20】 ロアルド・ダールコレクション20
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション17】 ロアルド・ダールコレクション17
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション19】 ロアルド・ダールコレクション19
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション8】 ロアルド・ダールコレクション8
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション7】 ロアルド・ダールコレクション7
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション14】 ロアルド・ダールコレクション14
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション12】 ロアルド・ダールコレクション12
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション11】 ロアルド・ダールコレクション11
ロアルド・ダール… 【カッティングルース下】 カッティングルース下
マイクル・Z.リ… 【カッティングルース上】 カッティングルース上
マイクル・Z.リ… 【ロアルド・ダールコレクション6】 ロアルド・ダールコレクション6
ロアルド・ダール… 【ロアルド・ダールコレクション18】 ロアルド・ダールコレクション18
ロアルド・ダール…
2022
930.278　930.278
【チャンドラー講義】 チャンドラー講義
諏訪部 浩一／著 【エリザベス・ボウエンの短篇を読む】 エリザベス・ボウエンの短篇を読む
エリザベス・ボウ… 【エリザベス・ボウエン作家の生涯】 エリザベス・ボウエン作家の生涯
パトリシア・ロレ… 【料理からたどるアガサ・クリスティー…】 料理からたどるアガサ・クリスティー…
カレン・ピアース… 【カズオ・イシグロ、沈黙の文学】 カズオ・イシグロ、沈黙の文学
原 英一／著 【カズオ・イシグロを求めて】 カズオ・イシグロを求めて
武富 利亜／編著… 【アーシュラ・K・ルグィン　：　新た…】 アーシュラ・K・ルグィン　：　新た…
佐々木 真理／著… 【ヘミングウェイの五感】 ヘミングウェイの五感
戸田 慧／著 【スティーヴン・キング大全】 スティーヴン・キング大全
ベヴ・ヴィンセン… 【秘密の花園の向こうへ　：　フランシ…】 秘密の花園の向こうへ　：　フランシ…
アン・スウェイト… 【アーサー・マッケン自伝】 アーサー・マッケン自伝
アーサー・マッケ… 【アガサ・クリスティー　：　とらえど…】 アガサ・クリスティー　：　とらえど…
ルーシー・ワース… 【フォークナーの晩年様式　：　その展…】 フォークナーの晩年様式　：　その展…
山本 裕子／著 【アナイス・ニンの魂と肉体の実験室　…】 アナイス・ニンの魂と肉体の実験室　…
矢口 裕子／著 【スーザン・ソンタグ　：　「脆さ」に…】 スーザン・ソンタグ　：　「脆さ」に…
波戸岡 景太／著 【ジョン・バンヴィルの本棚　：　伝統…】 ジョン・バンヴィルの本棚　：　伝統…
加藤 洋介／著 【フォークナー語りの力　：　その創造…】 フォークナー語りの力　：　その創造…
梅垣 昌子／著 【ソール・ベローと修復の思想　：　生…】 ソール・ベローと修復の思想　：　生…
佐川 和茂／著 【僕はいかに逆境をのり越え世界一翻訳…】 僕はいかに逆境をのり越え世界一翻訳…
シドニー・シェル… 【私説ドナルド・キーン】 私説ドナルド・キーン
角地 幸男／著 【J・R・R・トールキン　：　自筆画…】 J・R・R・トールキン　：　自筆画…
キャサリン・マキ… 【森の赤鬼　：　C.W.ニコルの軌跡】 森の赤鬼　：　C.W.ニコルの軌跡
北沢 彰利／著 【J・M・クッツェー　：　世界と「私…】 J・M・クッツェー　：　世界と「私…
田尻 芳樹／著 【フォークナーのインターテクスチュア…】 フォークナーのインターテクスチュア…
田中 敬子／著 【ルーシー・ボストン　：　館の魔法に…】 ルーシー・ボストン　：　館の魔法に…
田中 美保子／編…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。