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書誌情報サマリ

書名

食(メシ)の記号論　　食は幻想か?　叢書セミオトポス　15　　

著者名 日本記号学会／編 　 秋庭 史典／特集編集
著者名ヨミ ニホン キゴウ ガッカイ　アキバ フミノリ
出版者 新曜社
出版年月 2020.6

書誌詳細

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タイトル番号 1006000476470
書誌種別 和書
書名 食(メシ)の記号論　　食は幻想か?　叢書セミオトポス　15　　
著者名 日本記号学会／編 秋庭 史典／特集編集
書名ヨミ メシ ノ キゴウロン　ショク ワ ゲンソウ カ　ソウショ セミオトポス　
著者名ヨミ ニホン キゴウ ガッカイ
叢書名 叢書セミオトポス
叢書巻次 15
出版者 新曜社
出版地 東京
出版年月 2020.6
ページ数 209p
大きさ 21cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN 4-7885-1682-3
ISBN13 978-4-7885-1682-3
分類 596.04
件名 料理　食品　記号
内容紹介 レヴィ=ストロース「料理の三角形」や、食べないこと、家庭料理、ヘボ(スズメバチ)追いなどを題材に、食をめぐるさまざまな話題を論じる。2018年に開催された日本記号学会第38回大会を元に書籍化。



内容細目

1 食べないことの哲学ラフスケッチ   『食べることの哲学』の余白に   20-35
檜垣 立哉／著
2 「手作り」とは何か?   家庭料理のアクターネットワーク論   36-48
久保 明教／著
3 第1セッション「食の原点と現在」を終えて   49-53
河田 学／著
4 マンガが描く食   『目玉焼きの黄身いつつぶす?』と行為としての<食べること>   56-109
吉村 和真／述 おおひなた ごう／述 佐藤 守弘／問題提起+司会
5 「ヘボ追い」から全体討論へ   112-116
秋庭 史典／著
6 「ヘボ追い」ってなに?   117-133
山口 伊生人／著
7 食の両義性   全体討論   134-159
室井 尚／司会
8 モンスターに触れること   『キング・コング』における特殊効果のリアリティ   162-175
大崎 智史／著
9 批判的常識主義に基づくパースの知覚論   直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション   176-190
佐古 仁志／著
10 <モニュメント>という記述方法   二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ   191-205
瀧 健太郎／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023539281県立図書館596.04/ﾆﾎ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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