検索結果書誌詳細

地域資料
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

お茶のなんでも小事典　　飲み方、食べ方、利用法の科学　ブルーバックス　Ｂ－１２９８　　

著者名 大坪　檀／監修 　 Ｏ－ＣＨＡ学構想会／編
著者名ヨミ オオツボ マユミ　オチャガク コウソウカイ
出版者 講談社
出版年月 ２０００．８

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1000902026329
書誌種別 地域資料
書名 お茶のなんでも小事典　　飲み方、食べ方、利用法の科学　ブルーバックス　Ｂ－１２９８　　
著者名 大坪　檀／監修 Ｏ－ＣＨＡ学構想会／編
書名ヨミ オチャ　ノ　ナンデモ　ショウジテン　ノミカタ　タベカタ　リヨウホウ　ノ　カガク　ブルー　バックス　
著者名ヨミ オオツボ マユミ
叢書名 ブルーバックス
叢書巻次 Ｂ－１２９８
出版者 講談社
出版地 東京
出版年月 ２０００．８
ページ数 ２４４，６ｐ
大きさ １８ｃｍ
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN 4-06-257298-2
分類 S617
件名 茶
目次 はじめに、第一章、お茶の種類、１、緑茶、ウーロン茶、紅茶の違い、２、お茶の品種の数は？、３、煎茶と玉露の違い、４、抹茶はお茶を粉にしたもの？、５、深蒸茶とはどんなお茶？、６、釜炒り茶ちはどんなお茶？、７、種・産地によって味は異なる、８、ハーブティーとジャスミン茶の作り方、９、お茶でないお茶、コラム、複雑系としてのお茶、第二章、１０、緑茶はどうして緑色なのか？１１、お茶の色を決める成分とは？１２、お茶に栄養はあるの？、１３、お茶の香りは何で決まる？、１４、眠気ざましに効く成分とは？、コラム、お茶のスピリット、第三章、お茶の健康学、１５、体によいお茶の五大成分、１６、お茶を飲むほどガンにならない、１７、カテキンのガン抑制効果、１８、酸化、動脈硬化を防ぐ、１９、高血圧、糖尿病を防ぐ、２０、抗菌作用、虫歯・かぜの予防まで、２１、ダイエットに抜群の効果、２２、心がなごむお茶の効果、２３、お茶とダイオキシン、コラム、エリツィンさんはお茶が好き、第四章、お茶の栽培と製茶、２４、茶園の茶の木の本数は？、２５、煎茶はどうやって作るの？、２６、日本では紅茶はできないの？、２７、無農薬でお茶は作れるか？、２８、お茶の木は山や台地が好き？、２９、一番茶、二番茶の違い、３０、茶園の霜防止法、３１、お茶摘みは時間との勝負、３２、手摘みと機械摘みに品質の差はあるの？、３３、一ヘクタールから採れるお茶の量は？、３４、お茶はなぜ針のようになっているの？、３５、紅茶にも新茶はあるの？、３６、ティーバッグはどうやってできる？、コラム、茶色、第五章、お茶のおいしい飲み方、３７、お茶と水の相性、３８、賢い茶の買い方、３９、お茶の保存方法、４０、ティーバッグをおいしく飲む方法、４１、地方の珍しいお茶の飲み方、４２、世界の珍しいお茶の飲み方、コラム、哲学者にお茶を、第六章、お茶の賢い利用法、４３、お茶クッキーとお茶の天ぷら、４４、シャンプーから茶染めまで、４５、一番簡単なお茶の利用法、４７、泡を食うお茶、４８、茶そばの作り方、４９、漬物にして食べるお茶、５０、お茶漬けのいろいろ、コラム、小説に出てくるお茶の名場面、　第七章、お茶の歴史、５１、お茶の木のルーツ、５２、お茶の伝来と喫茶の起源、５３、中国茶や紅茶にも茶道はある？、５４、「ボストン茶会事件」の茶は緑茶だった！？、５５、「お茶の子さいさい」「お茶を濁す」の由来は？、５６、手揉みのお茶の始まり、５７、抹茶はどうして飲む作法があるの？、５８、お茶壺道中の由来、５９、明治時代お茶は輸出の花形だった、コラム、パリ万博に出した緑茶の人気は？、第八章、お茶の雑学、６０、八十八夜の新茶の謎、６１、お茶の垣根と盆栽、６２、お茶席の心得、６３、お茶と冠婚葬祭、６４、ご飯の後にお茶を飲む習慣、６５、お茶を一番たくさん飲む都市は？、６６、お茶はコーヒーのようにブレンドしているの？、６７、ペットボトルのお茶の原料は？、６８、缶ドリンク作り悪戦苦闘の物語、６９、一〇〇〇円茶と五〇〇円茶の違いはあるの？、７０、お茶を飲んでいる国は？、７１、世界のお茶の生産量は？、７２、お茶の品質鑑定法、参考文献、さくいん



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0006130371県立図書館S617/230/貴重書展示地域資料貸可資料　在庫　　　  ○
2 0006130389県立図書館S617/230/書庫６地域資料貸禁資料　在庫　　　  ×

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2021
【いきものづくしものづくし2】 いきものづくしものづくし2
しもかわら ゆみ… 【いきものづくしものづくし1】 いきものづくしものづくし1
松岡 達英／[ほ… 【でんしゃくるかな?】 でんしゃくるかな?
きくち ちき／[… 【いきものづくしものづくし8】 いきものづくしものづくし8
田中 豊美／[ほ… 【としょかんのきょうりゅう】 としょかんのきょうりゅう
鈴木 まもる／作… 【いきものづくしものづくし3】 いきものづくしものづくし3
大田黒 摩利／[… 【たべたのだーれだ?】 たべたのだーれだ?
たむら しげる／… 【もりの100かいだてのいえ】 もりの100かいだてのいえ
いわい としお／… 【静岡のトリセツ】 静岡のトリセツ
 【においが心を動かす　：　ヒトは嗅覚…】 においが心を動かす　：　ヒトは嗅覚…
A.S.バーウィ… 【おすしやさんにいらっしゃい!　：　…】 おすしやさんにいらっしゃい!　：　…
おかだ だいすけ… 【くるりんぱくっ】 くるりんぱくっ
あずみ虫／さく 【いきものづくしものづくし10】 いきものづくしものづくし10
田中 豊美／[ほ… 【株の超入門書　：　いちばんカンタン…】 株の超入門書　：　いちばんカンタン…
安恒 理／著 【パンどろぼうvsにせパンどろぼう】 パンどろぼうvsにせパンどろぼう
柴田 ケイコ／作 【とうもろこしぬぐぞう】 とうもろこしぬぐぞう
はらしま まみ／… 【ウォーレン・バフェットの「仕事と人…】 ウォーレン・バフェットの「仕事と人…
桑原 晃弥／著 【こんにちはこんにちは】 こんにちはこんにちは
スギヤマ カナヨ… 【ひそひそ こしょこしょ　：　ささや…】 ひそひそ こしょこしょ　：　ささや…
うちむら たかし… 【株式投資で勝つための指標が1冊でわ…】 株式投資で勝つための指標が1冊でわ…
小宮 一慶／著 【くだものみいつけた】 くだものみいつけた
ひろの たかこ／… 【アロマ調香レッスン　：　調香師が教…】 アロマ調香レッスン　：　調香師が教…
新間 美也／著 【香料化学　：　におい分子が作るかお…】 香料化学　：　におい分子が作るかお…
長谷川 登志夫／… 【米国株の超入門書　：　いちばんカン…】 米国株の超入門書　：　いちばんカン…
安恒 理／著 【いきものづくしものづくし7】 いきものづくしものづくし7
小林 路子／[ほ…
523.53　523.53
【建築という芸術　：　評伝フランク・…】 建築という芸術　：　評伝フランク・…
ポール・ゴールド… 【フランク・ロイド・ライト-世界を結…】 フランク・ロイド・ライト-世界を結…
ケン・タダシ・オ… 【ルドルフ・シンドラー】 ルドルフ・シンドラー
デヴィッド・ゲバ… 【SSA　：　緊急事態下の建築ユート…】 SSA　：　緊急事態下の建築ユート…
印牧 岳彦／著 【フランク・ロイド・ライトの仕事・傑…】 フランク・ロイド・ライトの仕事・傑…
 【バーナード・ルドフスキー　：　生活…】 バーナード・ルドフスキー　：　生活…
アンドレア・ボッ… 【位相の建築　：　バートランド・ゴー…】 位相の建築　：　バートランド・ゴー…
堀 静夫／著 【建築新大陸アメリカの百年】 建築新大陸アメリカの百年
三沢 浩／著 【レーモンドの失われた建築】 レーモンドの失われた建築
三沢 浩／著 【形態は欲望(リビドー)に従う　：　…】 形態は欲望(リビドー)に従う　：　…
シルヴィア・レイ… 【ジェイ・H・モーガン　：　アメリカ…】 ジェイ・H・モーガン　：　アメリカ…
水沼 淑子／著 【フランク・ロイド・ライト　：　建築…】 フランク・ロイド・ライト　：　建築…
大久保 美春／著 【バックミンスター・フラーのダイマキ…】 バックミンスター・フラーのダイマキ…
R.バックミンス… 【ジェームズ・マーストン・フィッチ論…】 ジェームズ・マーストン・フィッチ論…
ジェームズ・マー… 【フランク・ロイド・ライト】 フランク・ロイド・ライト
Arlene S… 【フランク・O.ゲーリー　：　アーキ…】 フランク・O.ゲーリー　：　アーキ…
フランク・O.ゲ… 【リチャード・ノイトラ　：　1892…】 リチャード・ノイトラ　：　1892…
バーバラ・ランプ… 【アントニン・レーモンドの建築】 アントニン・レーモンドの建築
三沢 浩／著 【自伝アントニン・レーモンド】 自伝アントニン・レーモンド
アントニン・レー… 【未完の建築家フランク・ロイド・ライ…】 未完の建築家フランク・ロイド・ライ…
エイダ・ルイーズ… 【フランク・ロイド・ライト・ポートフ…】 フランク・ロイド・ライト・ポートフ…
マーゴ・スタイプ… 【摩天楼とアメリカの欲望　：　バビロ…】 摩天楼とアメリカの欲望　：　バビロ…
トーマス・ファン… 【ブレイキング・グラウンド　：　人生…】 ブレイキング・グラウンド　：　人生…
ダニエル・リベス… 【ライト=マンフォード往復書簡集　：…】 ライト=マンフォード往復書簡集　：…
ライト／[著],… 【A・レーモンドの建築詳細】 A・レーモンドの建築詳細
三沢 浩／著
建築-アメリカ合衆国　住宅建築-歴史
【大地と生きる住まい　：　開墾地にみ…】 大地と生きる住まい　：　開墾地にみ…
小沢 朝江／著,… 【英国の邸宅遺産　：　ロンドンの華麗…】 英国の邸宅遺産　：　ロンドンの華麗…
ジェームズ・スト… 【住まいの建築史近代日本編】 住まいの建築史近代日本編
内田 青蔵／文,… 【SSA　：　緊急事態下の建築ユート…】 SSA　：　緊急事態下の建築ユート…
印牧 岳彦／著 【平安貴族の住まい　：　寝殿造から読…】 平安貴族の住まい　：　寝殿造から読…
藤田 勝也／著 【昭和レトロ間取り探訪　：　大大阪時…】 昭和レトロ間取り探訪　：　大大阪時…
橋爪 紳也／著 【日・中・韓伝統インテリア　：　四合…】 日・中・韓伝統インテリア　：　四合…
パク ソンヒ／著… 【日本の住宅遺産　：　名作を住み継ぐ】 日本の住宅遺産　：　名作を住み継ぐ
伏見 唯／著,藤… 【住まいが都市をつくる　：　モダニズ…】 住まいが都市をつくる　：　モダニズ…
小沢 明／著 【日本の名作住宅の間取り図鑑　：　住…】 日本の名作住宅の間取り図鑑　：　住…
大井 隆弘／著 【スウェーデン・デザインと福祉国家　…】 スウェーデン・デザインと福祉国家　…
太田 美幸／著 【江戸時代の家　：　暮らしの息吹を伝…】 江戸時代の家　：　暮らしの息吹を伝…
大岡 敏昭／著 【むかしの家に学ぶ　：　登録文化財か…】 むかしの家に学ぶ　：　登録文化財か…
畑田 耕一／編著 【日本の近代住宅】 日本の近代住宅
内田 青藏／著 【書院造と数寄屋考】 書院造と数寄屋考
鈴木 亘／著 【建築新大陸アメリカの百年】 建築新大陸アメリカの百年
三沢 浩／著 【江戸時代日本の家　：　人々はどのよ…】 江戸時代日本の家　：　人々はどのよ…
大岡 敏昭／著 【源氏物語絵にみる近世上流住宅史論】 源氏物語絵にみる近世上流住宅史論
赤澤 真理／著 【明治・大正の邸宅　：　清水組作成彩…】 明治・大正の邸宅　：　清水組作成彩…
内田 青蔵／監修… 【中廊下の住宅　：　明治大正昭和の暮…】 中廊下の住宅　：　明治大正昭和の暮…
青木 正夫／著,… 【ジェームズ・マーストン・フィッチ論…】 ジェームズ・マーストン・フィッチ論…
ジェームズ・マー… 【日本の住まいその源流を探る　：　現…】 日本の住まいその源流を探る　：　現…
大岡 敏昭／著 【図説・近代日本住宅史】 図説・近代日本住宅史
内田 青藏／編著… 【昭和の日本のすまい　：　西山夘三写…】 昭和の日本のすまい　：　西山夘三写…
西山 夘三／[撮… 【伽藍が白かったとき】 伽藍が白かったとき
ル・コルビュジエ…
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。