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書誌情報サマリ

書名

冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語　　エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで　　　　

著者名 デメット・ギュゼイ／著 　 浜本 隆三／訳 　 藤原 崇／訳
著者名ヨミ デメット ギュゼイ　ハマモト リュウゾウ　フジワラ タカシ
出版者 原書房
出版年月 2022.11

書誌詳細

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タイトル番号 1006000695573
書誌種別 和書
書名 冒険・探検・歩く旅の食事の歴史物語　　エベレスト登山、砂漠横断、巡礼から軍隊まで　　　　
著者名 デメット・ギュゼイ／著 浜本 隆三／訳 藤原 崇／訳
書名ヨミ ボウケン タンケン アルク タビ ノ ショクジ ノ レキシ モノガタリ　エベレスト トザン サバク オウダン ジュンレイ カラ グンタイ マデ　　
著者名ヨミ デメット ギュゼイ
出版者 原書房
出版地 東京
出版年月 2022.11
ページ数 317p
大きさ 19cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN 4-562-07200-2
ISBN13 978-4-562-07200-2
分類 290.91
件名 探検-歴史　旅行-歴史　料理-歴史
内容紹介 太古から人類が用いてきた移動手段、徒歩。安全な場所を離れ未踏の世界に挑む人々が準備し持ち運んだ、歩き旅の食事の多様性に迫る。軍隊の食事、世界のストリートフードも紹介する。
著者紹介 フードライター。パリの料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーで講義も行う。著書に「マスタードの歴史」がある。
注記 原タイトル:Food on foot



内容細目

1 『種蒔く人』の誕生と展開   12-34
北条 常久／著
2 『異国の戦争』における世界史認識   小牧近江の言葉による連帯の実践   35-48
小森 陽一／著
3 ドイツから見た『種蒔く人』   ある私的回想   49-56
ヴォルフガング・シャモニ／著
4 韓国における『種蒔く人』考察   57-74
李 修京／著
5 ロシア飢饉救済運動をよびかけた『種蒔く人』   75-84
長塚 英雄／著
6 文芸雑誌としての『種蒔く人』   労働文学とプロレタリア文学の狭間で   85-101
大和田 茂／著
7 「思想集団」としての種蒔き社   102-116
水谷 悟／著
8 『種蒔く人』と部落解放運動   117-127
北条 常久／著
9 関東大震災と『種蒔く人』   128-143
竹内 栄美子／著
10 『種蒔く人』と表現座   144-165
村田 裕和／著
11 一〇〇年前に蒔かれた種   小牧近江の留学体験と日本プロレタリア文学運動の源流   166-180
島村 輝／著
12 『種蒔く人』の精神を受け継ぐもの   一九五六年夏、小牧近江と椎名其二の再会を足がかりに   181-198
杉淵 洋一／著
13 小牧近江と西洋文学   199-212
中村 能盛／著
14 小牧近江著藤田嗣治挿絵装飾フランス語詩集『詩数篇』を巡って   213-231
阿部 邦子／著
15 再考『種蒔く人』の頃の金子洋文   232-243
須田 久美／著
16 今野賢三の出立   244-255
高橋 秀晴／著
17 畠山松治郎と近江谷友治   地方における社会運動の実践   256-280
天雲 成津子／著
18 沸騰し爆発するシンボルマーク   『種蒔く人』の柳瀬正夢装幀絵図を読む   281-295
甲斐 繁人／著

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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023824154県立図書館290.91/ｷｭ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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