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書誌情報サマリ

書名

ラーメンガイドブック　　英語対訳つき　　　　

著者名 石山 勇人／著
著者名ヨミ イシヤマ ハヤト
出版者 実業之日本社
出版年月 2015.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1002000504066
書誌種別 和書
書名 ラーメンガイドブック　　英語対訳つき　　　　
著者名 石山 勇人／著
書名ヨミ ラーメン ガイドブック　エイゴ タイヤクツキ　　
著者名ヨミ イシヤマ ハヤト
出版者 実業之日本社
出版地 東京
出版年月 2015.1
ページ数 111p
大きさ 17cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-408-33122-5
ISBN13 978-4-408-33122-5
分類 596.38
件名 ラーメン(麵類)
内容紹介 今や世界食としてはばたく日本のラーメン。ラーメンとは何かという観点に注力し、ラーメンの誕生からジャンルの形成、ご当地ラーメンの特色までを総括し、ジャパンクオリティで発展したラーメンの魅力を伝える。英語対訳つき。
著者紹介 國學院大學在学中に公認サークル「ラーメン研究会」を立ち上げる。カップ麵開発やラーメン店およびその周辺産業へのコンサルティング業務など多方面で活躍。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0022739239県立図書館596.3/ｲｼ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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