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書誌情報サマリ

書名

家庭のおかずのカロリーガイド　　　女子栄養大学Books　　　

著者名 香川 明夫／監修 　 竹内 冨貴子／料理&データ作成
著者名ヨミ カガワ アキオ　タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2

書誌詳細

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タイトル番号 1006000364226
書誌種別 和書
書名 家庭のおかずのカロリーガイド　　　女子栄養大学Books　　　
著者名 香川 明夫／監修 竹内 冨貴子／料理&データ作成
書名ヨミ カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド　　ジョシ エイヨウ ダイガク ブックス　
著者名ヨミ カガワ アキオ
叢書名 女子栄養大学Books
版 第3版
出版者 女子栄養大学出版部
出版地 東京
出版年月 2019.2
ページ数 239p
大きさ 15×21cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-7895-0630-4
ISBN13 978-4-7895-0630-4
分類 498.55
件名 栄養　料理
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。
注記 文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」対応



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023354574県立図書館498.55/ｶｶ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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