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書誌情報サマリ

書名

日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える　　　学術会議叢書　28　　

著者名 大杉 立／[ほか著] 　 日本学術協力財団／編集
著者名ヨミ オオスギ リュウ　ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン
出版者 日本学術協力財団
出版年月 2021.1

書誌詳細

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タイトル番号 1006000537350
書誌種別 和書
書名 日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える　　　学術会議叢書　28　　
著者名 大杉 立／[ほか著] 日本学術協力財団／編集
書名ヨミ ニホン ノ ショクタク ノ ショウライ ト ショクリョウ セイサン ノ キョウジンカ ニ ツイテ カンガエル　　ガクジュツ カイギ ソウショ　
著者名ヨミ オオスギ リュウ
叢書名 学術会議叢書
叢書巻次 28
出版者 日本学術協力財団
出版地 東京
出版年月 2021.1
ページ数 289p
大きさ 21cm
価格 頒価不明
言語区分 日本語
分類 612.1
件名 日本-農業　畜産業-日本　水産業-日本　食糧問題
内容紹介 日本の食卓や農業、農業技術についての現状と展望について記述し、獣医学、畜産学、水産学、植物保護科学といった観点からも考察。食の安全に関するリスクコミュニケーションの問題も取り上げる。
著者紹介 日本学術会議第24期農学委員会委員長。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0006803076県立図書館611.3/ｵｵ/2021閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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