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書誌情報サマリ

書名

食関連産業の経済分析　　　　　　

著者名 本田 豊／著
著者名ヨミ ホンダ ユタカ
出版者 晃洋書房
出版年月 2019.7

書誌詳細

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タイトル番号 1006000398179
書誌種別 和書
書名 食関連産業の経済分析　　　　　　
著者名 本田 豊／著
書名ヨミ ショクカンレン サンギョウ ノ ケイザイ ブンセキ　　　
著者名ヨミ ホンダ ユタカ
出版者 晃洋書房
出版地 京都
出版年月 2019.7
ページ数 7,212p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN 4-7710-3214-9
ISBN13 978-4-7710-3214-9
分類 611
件名 農業経済　食品工業　外食産業
内容紹介 インバウンド向け飲食サービスの充実や日本食文化の海外展開で、食関連産業を本当に活性化できるか? 経済分析力で食関連産業の現状と未来を解明し、長期的視点に立った食関連産業のありかたを提言する。
著者紹介 1951年熊本県生まれ。神戸商科大学大学院経済学研究科博士課程修了。経済学博士。立命館大学食マネジメント学部特任教授。著書に「高齢化社会と財政再建の政策シミュレーション」など。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023419427県立図書館611/ﾎﾝ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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