蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
柿 ものと人間の文化史 185
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著者名 |
今井 敬潤/著
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著者名ヨミ |
イマイ キョウジュン |
出版者 |
法政大学出版局
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出版年月 |
2021.2 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000534142 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
柿 ものと人間の文化史 185 |
著者名 |
今井 敬潤/著
|
書名ヨミ |
カキ モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ |
著者名ヨミ |
イマイ キョウジュン |
叢書名 |
ものと人間の文化史
|
叢書巻次 |
185 |
出版者 |
法政大学出版局
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2021.2 |
ページ数 |
212p |
大きさ |
20cm |
価格 |
¥2400 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-588-21851-4 |
ISBN13 |
978-4-588-21851-4 |
分類 |
625.4
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件名 |
かき(柿) |
内容紹介 |
柿をめぐる調査・研究の発展をあとづけ、品種ごとの特徴から、栽培の技術、採取と脱渋の方法、民族や風習、神事とのかかわり、食用以外の多面的な利用法まで紹介。人と苦楽をともにしてきた、生活樹としての柿の文化史。 |
著者紹介 |
1949年岐阜県生まれ。大阪府立大学農学部大学院修士課程修了。同大学大学院客員研究員。岐阜女子大学非常勤講師。専攻は果樹園芸学。学術博士。著書に「くだもの・やさいの文化誌」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
0023618697 | 県立図書館 | 380.8/モノ/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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