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書誌情報サマリ

書名

お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術　　　DO BOOKS　　　

著者名 平山 晋／著
著者名ヨミ ヒラヤマ ススム
出版者 同文舘出版
出版年月 2022.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000682052
書誌種別 和書
書名 お客さんに“習慣化”してもらう!移動販売の運営術　　　DO BOOKS　　　
著者名 平山 晋／著
書名ヨミ オキャクサン ニ シュウカンカ シテ モラウ イドウ ハンバイ ノ ウンエイジュツ　　ドゥー ブックス　
著者名ヨミ ヒラヤマ ススム
叢書名 DO BOOKS
出版者 同文舘出版
出版地 東京
出版年月 2022.9
ページ数 195p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN 4-495-54127-9
ISBN13 978-4-495-54127-9
分類 673.97
件名 屋台(料理)
内容紹介 開業後、スムーズに軌道に乗せて商売を長く続けているキッチンカーは、どんなことをしているのか? 商品づくり、出店料の考え方など、ベテラン・キッチンカーズの現場の知恵と商いの方針を紹介する。
著者紹介 国学院大学卒業。キッチンカーズライフ・アイドゥ代表。蛸魂焼き(たこ焼き)専門キッチンカー店主。著書に「小さな人気店をつくる!移動販売のはじめ方」がある。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023804412県立図書館673.97/ﾋﾗ/閲覧室一般和書貸可資料　貸出中　　  ×

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