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書誌情報サマリ

書名

清水市におけるすし店経営と原料魚（冷凍マグロ）の仕入に関する調査報告　　　　　　

著者名 東海大学海洋学部水産学科池松研究室／〔編〕
著者名ヨミ トウカイ　ダイガク　カイヨウ　ガクブ　スイサン　ガッカ　イケマツ　ケンキュウシツ
出版者 東海大学海洋学部水産学科池松研究室
出版年月 １９９８．１２

書誌詳細

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タイトル番号 1009810081528
書誌種別 地域資料
書名 清水市におけるすし店経営と原料魚（冷凍マグロ）の仕入に関する調査報告　　　　　　
著者名 東海大学海洋学部水産学科池松研究室／〔編〕
書名ヨミ シミズシ　ニ　オケル　スシテン　ケイエイ　ト　ゲンリョウウオ　レイトウマグロ　ノ　シイレ　ニ　カンスル　チョウサ　ホウコク　　　
著者名ヨミ トウカイ　ダイガク　カイヨウ　ガクブ　スイサン　ガッカ　イケマツ　ケンキュウシツ
出版者 東海大学海洋学部水産学科池松研究室
出版地 〔清水〕
出版年月 １９９８．１２
ページ数 ２０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
言語区分 日本語
分類 S670



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1 0005106703県立図書館S670/208/書庫６地域資料貸禁資料　在庫　　　  ×

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