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書誌情報サマリ

書名

ティードリンクの発想と組み立て　　ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで　　　　

著者名 片倉 康博／著 　 田中 美奈子／著
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ　タナカ ミナコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.7

書誌詳細

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タイトル番号 1006000486037
書誌種別 和書
書名 ティードリンクの発想と組み立て　　ベースとなる茶葉、具材、シロップ、トッピングの組み合わせから、淹れ方、演出法まで　　　　
著者名 片倉 康博／著 田中 美奈子／著
書名ヨミ ティー ドリンク ノ ハッソウ ト クミタテ　ベース ト ナル チャバ グザイ シロップ トッピング ノ クミアワセ カラ イレカタ エンシュツホウ マデ　　
著者名ヨミ カタクラ ヤスヒロ
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年月 2020.7
ページ数 207p
大きさ 25cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN 4-416-62019-9
ISBN13 978-4-416-62019-9
分類 596.7
件名 茶
内容紹介 ティードリンクのレシピ集。ミルクティー、フルーツティー、スイーツティー、アルコール&ティーなど、バラエティ豊かなドリンクレシピ115品に加え、どのように発想し組み立てるかのロジックや知識も解説。
著者紹介 飲食店プロデュースやコンサルタント、営業代行、商品開発などを手がける。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023553662県立図書館596.7/ｶﾀ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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