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書誌情報サマリ

書名

すっぴん野菜レシピ　　手間をかけず、調味料を控えると、野菜の持ち味が顔を出す　　　　

著者名 牧田　敬子／著
著者名ヨミ マキタ イツコ
出版者 文化出版局
出版年月 ２００６．６

書誌詳細

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タイトル番号 1000602012813
書誌種別 地域資料
書名 すっぴん野菜レシピ　　手間をかけず、調味料を控えると、野菜の持ち味が顔を出す　　　　
著者名 牧田　敬子／著
書名ヨミ スッピン　ヤサイ　レシピ　テマ　オ　カケズ　チョウミリョウ　オ　ヒカエルト　ヤサイ　ノ　モチアジ　ガ　カオ　オ　ダス　　
著者名ヨミ マキタ イツコ
出版者 文化出版局
出版地 東京
出版年月 ２００６．６
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-579-20978-8
分類 S088.5
件名 料理-野菜
内容紹介 「なじみの野菜、もう一つのレシピ」では、野菜ごとに、手間をかけずに、調味料を控えてそれぞれの持ち味を生かすレシピがたくさん。季節の野菜を使ったレシピも紹介。
著者紹介 〈牧田敬子〉１９７１年静岡県生まれ。スタイリスト、料理研究家のアシスタントを経て、独立。雑誌の料理ページなどで活躍。著書に「基本の料理をおいしくする５８の法則」がある。



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