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書誌情報サマリ

書名

フードシステムの地理学的研究　　　　　　

著者名 荒木 一視／著
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者 大明堂
出版年月 2002.2

書誌詳細

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タイトル番号 1009910310116
書誌種別 和書
書名 フードシステムの地理学的研究　　　　　　
著者名 荒木 一視／著
書名ヨミ フード システム ノ チリガクテキ ケンキュウ　　　
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
出版者 大明堂
出版地 東京
出版年月 2002.2
ページ数 265p
大きさ 21cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN 4-470-52035-7
分類 611.4
件名 農産物　日本-農業　農業地理
内容紹介 農業生産だけでなく流通・加工・消費やそれに付随する諸要素を一連の体系として把握するフードシステムの枠組みを分析視点とすることで、日本の地域構造、とくに青果物について、食料供給の地域的文脈を検討する。
著者紹介 1964年和歌山県生まれ。広島大学大学院単位取得退学。現在、山口大学教授。



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No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0020332110県立図書館611.4/ｱﾗ/書庫１一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

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