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書誌情報サマリ

書名

イルカと日本人　　追い込み漁の歴史と民俗　　　　

著者名 中村 羊一郎／著
著者名ヨミ ナカムラ ヨウイチロウ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2017.2

書誌詳細

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タイトル番号 1006000435241
書誌種別 地域資料
書名 イルカと日本人　　追い込み漁の歴史と民俗　　　　
著者名 中村 羊一郎／著
書名ヨミ イルカ ト ニホンジン　オイコミリョウ ノ レキシ ト ミンゾク　　
著者名ヨミ ナカムラ ヨウイチロウ
出版者 吉川弘文館
出版地 東京
出版年月 2017.2
ページ数 17,264,8p
大きさ 20cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN13 978-4-642-08305-8
分類 S660
件名 いるか　捕鯨
目次 はじめに、イルカ追い込み漁、イルカ殺しとイルカ食、イルカの集団自殺、寄り鯨、イルカと紡いできた日本文化、序、イルカという「魚」、１、イルカの種類、漁か猟か、イルカの種類、イルカ追い込み漁、２、『肥前州産物図考』にみる近世のイルカ漁、肥前国における近代の追い込み漁、追い込み漁の実際、３、近代の水産行政、明治新政府の漁業政策、水産業振興策、水産業におけるイルカ追い込み漁の位置づけ、新漁業法下のイルカ漁、１、イルカ追い込み漁の歴史、一、古代から近世のイルカ漁、１、縄文時代のイルカ祭祀から近代の追い込み漁まで―能登半島真脇―、イルカの頭骨を祀る、真脇における近世のイルカ漁、近代のイルカ漁体験談、２、中世から続くイルカ追い込み漁―長崎県対馬―、対馬藩の特殊な漁業政策、イルカ漁は旅の海士が実施、海士と沿岸住民との軋轢、いるか奉行の派遣、藩と浦方の取分比率の変化、浦方における利益配分、近代におけるユルカ捕り、漁法と規約、イルカ漁への動員体制、３、戦国時代に領主から督励されたイルカ漁―駿河湾―、戦国期獅子浜におけるイルカ追い込み漁、重寺村の網戸とイルカい追い込み漁、長浜など四ヵ村のイルカ漁、内浦におけるイルカ追い込み漁の衰退と変質、４、鰹節職人が教えた東北のイルカ追い込み漁―岩手県山田町大浦など―、鰹節職人の示唆から始まる、大船渡湾、赤崎の追い込み漁、気仙沼、唐桑にイルカ漁の記録、北上するイルカ追い込み漁法、５、捕鯨とイルカ漁―五島列島・山口県青海島・京都府伊根―、網掛による捕鯨はイルカ漁から発展、五島の青方文書、長門国青海島、伊根湾におけるイルカ漁と捕鯨との関係、鯨食は伝統食か、二、近代のイルカ追い込み漁、１、近代から始まった祝祭的イルカ漁―沖縄県名護湾―、ヨイモンとしてのイルカ、沖縄におけるイルカ漁の歴史、名護湾でのイルカ漁の始まり、イルカ追い込み漁の記憶、ピトゥ、ドーイ、ピトゥ御願とヌル、２、近代地域産業から水族館展示へ―伊豆半島―、伊豆のイルカ漁に水産界が注目、イルカ追い込み漁の方法、イルカ漁の組織と配分方法の変遷、賀茂村安良里、イルカ漁のシロワケと若者組、幕末期伊東市域のイルカ漁の記録、伊東市川奈における近代のイルカ漁、伊東市富戸のイルカ漁、東伊豆町稲取、食用から水族館展示用へ、３、突棒・捕鯨銃・パチンコ、突棒漁、大槌町の突棒漁、太地のゴンドウ漁、伊豆のゴンドウ漁、沖縄県のパチンコ、２、イルカと生きる、一、イルカ追い込み漁と村落社会、１、追い込み漁の組織、祝祭空間の現出とカンダラ、イルカ追い込み漁の類型、２、特権的漁株組織が利益を得る仕組み―京都府与謝郡伊根町の伊根湾―、平田漁株文書、文化九年三月の大量捕獲、イルカ肉の処理方法、イルカから油をとる、魚問屋、３、出資者主導から村人の平等経営に移行―岩手県下閉伊郡山田町の山田湾―、金本の登場、村落構成員全員に配分、４、沿岸集　落が組合結成しての共同漁―長崎県五島市の三井楽―、三井楽の海豚組合、イルカの回遊と捕獲、イルカの食べ方、海豚組合規約、二、イルカの民俗、１、寄り物としてのイルカ、寄り物、ビジュル石、名護のピトゥウガン、２、「海豚参詣」、イルカのぼんさん、柳田国男とイルカ、イルカ参詣伝承の背景、村落祭祀におけるイルカ信仰、イルカの三崎参り、イルカを神饌として求める高倉神社、矛盾の背景、イルカの供養、エビス像を赤く塗る、３、イルカと女性、イルカは女の生まれ変わり、イルカの血が意味するもの、結、イルカとヒト、１、イルカと生きる世界の人々、フェロー諸島のゴンドウ漁、ソロモン諸島のイルカ追い込み漁、環太平洋地域のイルカ漁、イルカと共同漁するミャンマーの川漁師、人格を付与されたイルカ、２、観念としてのイルカ、イルカブームの時代、ヨーロッパ人のイルカ観、野蛮人とイルカ、３、食べ物としてのイルカ、食材の嗜好と嫌悪感、食べ物の本質と将来の食資源、あとがき、参考文献、図版一覧、索引



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