検索結果書誌詳細

和書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トウガラシ大全　　どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか　　　　　　

著者名 スチュアート・ウォルトン／著 　 秋山 勝／訳
著者名ヨミ スチュアート ウォルトン　アキヤマ マサル
出版者 草思社
出版年月 2019.9

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトル番号 1006000414067
書誌種別 和書
書名 トウガラシ大全　　どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか　　　　　　
副書名 どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
著者名 スチュアート・ウォルトン／著 秋山 勝／訳
書名ヨミ トウガラシ タイゼン　ドコカラ キテ ドウ ヒロマリ ドコ エ イク ノカ　　
著者名ヨミ スチュアート ウォルトン
出版者 草思社
出版地 東京
出版年月 2019.9
ページ数 311p
大きさ 19cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
ISBN 4-7942-2414-9
ISBN13 978-4-7942-2414-9
分類 619.91
件名 とうがらし
内容紹介 灼熱の赤道直下から寒冷の高地まで、トウガラシの食文化は世界中に広まっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか? その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介する。
著者紹介 イギリスの作家。人文学や食物史を中心に1990年代から執筆活動を始める。



内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 資料番号 所蔵館 請求番号 配架場所 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 0023432958県立図書館619.91/ｳｫ/閲覧室一般和書貸可資料　在庫　　　  ○

マイ本棚へ追加ログインするとマイ本棚を利用できます。

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

スチュアート・ウォルトン　秋山 勝
【「経済成長」の起源　：　豊かな国、…】 「経済成長」の起源　：　豊かな国、…
マーク・コヤマ／… 【クレプトクラシー資金洗浄の巨大な闇…】 クレプトクラシー資金洗浄の巨大な闇…
ケイシー・ミシェ… 【BtoBマーケティングの基礎知識　…】 BtoBマーケティングの基礎知識　…
飯高 悠太／著,… 【ウーバー戦記　：　いかにして台頭し…】 ウーバー戦記　：　いかにして台頭し…
マイク・アイザッ… 【重要証人　：　ウイグルの強制収容所…】 重要証人　：　ウイグルの強制収容所…
サイラグル・サウ… 【水の大陸アジア　：　ヒマラヤ水系・…】 水の大陸アジア　：　ヒマラヤ水系・…
スニール・アムリ… 【エネルギー400年史　：　薪から石…】 エネルギー400年史　：　薪から石…
リチャード・ロー… 【バノン悪魔の取引　：　トランプを大…】 バノン悪魔の取引　：　トランプを大…
ジョシュア・グリ… 【歴史の逆襲　：　21世紀の覇権、経…】 歴史の逆襲　：　21世紀の覇権、経…
ジェニファー・ウ… 【ライト兄弟　：　イノベーション・マ…】 ライト兄弟　：　イノベーション・マ…
デヴィッド・マカ… 【水危機を乗り越える!　：　砂漠の国…】 水危機を乗り越える!　：　砂漠の国…
セス・M.シーゲ… 【若い読者のための第三のチンパンジー…】 若い読者のための第三のチンパンジー…
ジャレド・ダイア… 【死を悼む動物たち】 死を悼む動物たち
バーバラ・J.キ… 【彫金<手づくりジュエリー>の技法と…】 彫金<手づくりジュエリー>の技法と…
秋山 勝義／著,… 【アメリカの中学生はみな学んでいる「…】 アメリカの中学生はみな学んでいる「…
ゲイル・カーリッ… 【アベベ・ビキラ　：　「裸足の哲人」…】 アベベ・ビキラ　：　「裸足の哲人」…
ティム・ジューダ… 【沖縄県の百年】 沖縄県の百年
金城 正篤／著,… 【ぼくの戦争　：　原爆は、そら豆がこ…】 ぼくの戦争　：　原爆は、そら豆がこ…
秋山 勝彦／著,… 【女形写真帖　：　六代目尾上梅幸舞台…】 女形写真帖　：　六代目尾上梅幸舞台…
秋山 勝彦／編 【女形六世中村歌右衛門　：　愛蔵版】 女形六世中村歌右衛門　：　愛蔵版
秋山 勝彦／編
前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。