蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
自宅でチーズをもっと楽しむ本 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
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著者名 |
本間 るみ子/著
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著者名ヨミ |
ホンマ ルミコ |
出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2019.7 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトル番号 |
1006000394393 |
書誌種別 |
和書 |
書名 |
自宅でチーズをもっと楽しむ本 簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本 |
副書名 |
簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本 |
著者名 |
本間 るみ子/著
|
書名ヨミ |
ジタク デ チーズ オ モット タノシム ホン カンタン レシピ ヤ ペアリング ゲンセン チーズ マデ チーズ オ タノシム タメ ノ ヒッケイボン |
著者名ヨミ |
ホンマ ルミコ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版地 |
東京 |
出版年月 |
2019.7 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
21cm |
価格 |
¥1480 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN |
4-07-436080-2 |
ISBN13 |
978-4-07-436080-2 |
分類 |
648.18
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件名 |
チーズ |
内容紹介 |
伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。 |
著者紹介 |
新潟県出身。NPO法人チーズプロフェッショナル協会会長。株式会社フェルミエ取締役会長。フランス共和国より国家功労勲章シュヴァリエを受章。著書に「チーズ伝統国のチーズな人々」など。 |
内容細目
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
資料番号 |
所蔵館 |
請求番号 |
配架場所 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
0023404924 | 県立図書館 | 648.18/ホン/ | 閲覧室 | 一般和書 | 貸可資料 | 在庫 |
○ |
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